1 вересня розпочинається Національний місяць меду (National Honey Month) — період, присвячений меду, бджільництву та важливій ролі бджіл у природі. Традиція триває протягом усього вересня. Національний місяць меду започаткували у США у 1989 році з ініціативи National Honey Board. Його мета — привернути увагу до праці бджолярів, підтримати американське бджільництво та популяризувати мед як натуральний […]
28 серпня відзначають Національний день червоного вина (National Red Wine Day) — неофіційне гастрономічне свято, присвячене одному з найвідоміших напоїв у світі. Ця дата щороку припадає на 28 серпня та пропонує поціновувачам вина згадати про різноманіття сортів, виноробні традиції та культуру споживання напою. Свято не має статусу державного чи офіційного вихідного дня. Його популярність сформувалася […]
27 серпня в Україні неофіційно відзначають День сала — гастрономічну дату, присвячену продукту, який давно став частиною української кулінарної культури. Офіційного статусу це свято не має, однак дата згадується у гастрономічних календарях. Сало в українській традиції — це не просто їжа. Воно пов’язане із селянським побутом, заготівлею продуктів на зиму, гостинністю та звичкою подавати до […]
25 серпня ласуни мають особливий привід для маленького гастрономічного задоволення — у цей день відзначають Національний день бананового спліта (National Banana Split Day). Зараз цей десерт асоціюється з американськими кафе, морозивом і щедрими топінгами, однак понад століття тому він був лише сміливим експериментом молодого працівника аптеки. Банановий спліт складно сплутати з іншим десертом: банан розрізають […]
24 серпня відзначають Національний день вафель — гастрономічне свято, присвячене десерту, який давно перестав бути просто сніданком. Сьогодні вафлі подають із ягодами та морозивом, шоколадом і карамеллю, а також із сиром, м’ясом чи навіть куркою. Проте шлях до сучасної хрусткої «решітки» був довгим і розпочався задовго до появи електричних вафельниць. Детальніше розповідає “Вінницький район онлайн”. […]
21 серпня у світі відзначають День спумоні — свято італійського десерту, який поєднує кілька видів морозива, горіхи, цукати та фрукти. На вигляд він нагадує звичайне багатошарове морозиво, однак має цікаву історію та власні традиції подачі. “Вінницький район онлайн” розповідає детальніше про цей неймовірний десерт. Історія десерту Спумоні, або spumone, вважають десертом із півдня Італії. Найчастіше […]
20 серпня у світі відзначають День любителів бекону (National Bacon Lovers Day) — неофіційне гастрономічне свято, присвячене одному з найпопулярніших м’ясних продуктів. Цього дня згадують історію його появи, цікаві традиції та незвичні факти, а також готують улюблені страви з хрустким беконом. “Вінницький район онлайн” розповідає детальніше про цей смаколик. Від способу зберігання до популярного продукту […]
19 серпня відзначають Національний день картоплі (National Potato Day) — гастрономічне свято, присвячене одному з найпопулярніших і найуніверсальніших продуктів у світі. Цього дня картопля стає головною героїнею української кухні — від простої вареної «в мундирі» до дерунів, вареників і запечених страв. Детальніше про цей неймовірний продукт розповідає “Вінницький район онлайн”. Від Анд до українського столу […]
18 серпня у США відзначають Національний день торта-морозива (National Ice Cream Pie Day) — гастрономічне свято, присвячене холодному десерту, який поєднує морозиво з основою для пирога. Торт-морозиво, або пиріг із морозивом, може мати різні варіації: хрустку основу з печива чи крекерів, шар морозива, збиті вершки, фрукти, ягоди, горіхи, шоколад, карамель чи інші топінги. Саме різноманітність […]
11 серпня у США відзначають Національний день малинового тарта (National Raspberry Tart Day) — неофіційне гастрономічне свято, присвячене одному з найвишуканіших літніх десертів. Цього дня любителі солодкого готують тарти зі свіжою малиною, купують їх у пекарнях або просто ласують улюбленим десертом. Від середньовічної випічки до вишуканого десерту Сам тарт має значно давнішу історію, ніж сучасне […]