27 серпня в Україні неофіційно відзначають День сала — гастрономічну дату, присвячену продукту, який давно став частиною української кулінарної культури. Офіційного статусу це свято не має, однак дата згадується у гастрономічних календарях. Сало в українській традиції — це не просто їжа. Воно пов’язане із селянським побутом, заготівлею продуктів на зиму, гостинністю та звичкою подавати до […]
